国家发展改革委昨日宣布，自12月1日起解除年初对成品粮及粮食制品、食用植物油、猪肉和牛羊肉及其制品、乳品、鸡蛋等食品类商品的临时价格干预措施。预示食品企业本月开始可以自主定价，顺应市场规避风险的能力大大加强。

    市场反应：解除是好事，关系看市场。

    鲁花浓香花生油有限公司上海分公司有关负责人昨天告诉记者，自今年年初至今，鲁花花生油的价格一直保持稳定，实际上，由于原材料大多产自国内，因此受国际经济气候的影响不大，所以对发改委解除价格干预的通知并不是很敏感，鲁花花生油的价格近期也将继续保持平稳。

　　上海良友海狮油脂实业有限公司销售部有关人士也表示，受金融危机影响，海狮食用油的价格自今年9月左右就开始下跌，如5升装的海狮大豆油市场价已从60多元跌到了现在的40元左右。如今，企业又可以自主定价了，但价格最终仍由市场决定，从近期原料油价格形势来看，估计海狮食用油的价格也将保持稳定。

　　光明乳业新闻发言人龚妍奇昨日表示，近一年来，光明牛奶的价格一直保持稳定，即便国家解除价格干预，光明牛奶的价格也不太会有变动，因为光明有自己的价格委员会和价格体系，会对每一款牛奶作出科学定价。

　　上海日清食品有限公司有关负责人称，暂时还未接到有关通知，但日清方便面的价格近一年来基本没有波动，估计近期也不会有调整价格的打算。

　　记者从沪上多家超市了解到，即使发改委宣布解除临时价格干预，但各类食品类商品近期的价格估计都不会发生较大波动。据沃尔玛超市有关负责人介绍，在CPI指数下滑的影响下，不少食品类商品的价格均已有所下跌，在这样的形势下，其价格近期波动的可能性不大。

　　此外，由于已经临近年末、春节时节，不少食品商纷纷表示，岁末市场的食品价格通常会保持稳定，同时，为了拉动年末消费，不少商家都计划推出特价、促销等优惠活动。

    猪肉率先回涨

    临近春节，宾馆、酒店等企事业单位与个人消费者购买猪肉进行储备的需求增加，其中上海需要的生猪主要来自河南、山东、浙江等产猪大省，除了上海外，其他地区也增加了在这些产猪大省的收购量，使收购价格水涨船高。另外，他认为国内油价的上调使运输成本增加与粮食价格上涨也是猪肉价格上行的原因。

    高金食品（002143）：主营种猪繁育；生猪屠宰、加工、销售；肉制品深加工、销售。

    光明乳业（600597）：开发、加工和生产乳和乳制品、冰淇淋、非碳酸饮料、饮用水、相关食品、饲料和添加剂、公牛精液、胚胎、良种牛，销售自产产品并从事相关产业的技术、人员培训和牧业技术服务。

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